古人曾言：“魚之味，乃百味之味，食之，百味無味”。魚肉之鮮美可見一斑。春寒料峭，正是需要滋補的時候。魚肉鮮美，營養價值高的同時熱量少，脂肪低，還容易被人體消化吸收，對于身體比較虛弱，或者是缺少優質蛋白質的人來講，吃魚，是不二之選。那么今天，小編就為大家分享一個一看就會而且巨下飯的烤魚教程，快轉發給你的飯搭子一起學起來！
首先我們需要準備以下材料：
一條草魚、火鍋底料（小塊）、小米辣、蔥、姜、蒜、洋蔥、干辣椒段、花椒、香菜以及一些愛吃的蔬菜，如:芹菜、豆皮、土豆、香菇、金針菇......
具體步驟如下：
1.將魚清洗干凈，兩面攤平并切上花刀，加入姜片、大蒜、料酒、鹽，給魚做個溫柔的spa，腌制20分鐘。
2.在腌魚時，我們把需要放的配菜準備好，洗凈、控干水分、切好備用。
3.魚腌制好后，在烤盤上鋪上洋蔥，放入腌好的魚。在魚表面刷一層油，再放入潮邦M5zk(f)集成灶的烤箱中加空氣炸模式烤20分鐘。
這款潮邦M5zk(f)蒸烤分層集成灶下置的35L烤箱，容量媲美于普通烤箱，不管是烤魚、烤雞還是烤面包都能輕松容納。其腔內設有溫控感應針，配置精準控溫感應系統，實現多段精控溫度，滿足你的專業烘烤需求。
4.起鍋燒油，下火鍋底料、蔥姜蒜、干辣椒等，再將配菜放入鍋中翻炒至八分熟。
我們今天使用的潮邦M5zk(f)蒸烤分層集成灶是采用側吸下排式設計，同時搭載直流無刷變頻電機，風口距離煙源更近，加上超大排風量賦能，能迅速將升騰的油煙吸入腔內，做到“油煙不過臉”;采用鋸齒疏風風輪并搭載行業首創的雙腔結構，不僅能有效梳理煙道內部風流、降低風阻，排煙更順暢，同時也能減少噪音，讓你靜享烹飪時光。
5.魚烤好后，澆上炒好的配菜。
6.放入烤箱，燒烤模式再烤15分鐘。
7.完成，香辣爽口的烤魚就出爐啦！
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